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Productores platenses de alcauciles trabajan para mejorar el rendimiento y la calidad del producto.


La producción de alcauciles en La Plata comenzó con la llegada de inmigrantes italianos que traían las semillas dentro de sus valijas.
Con el tiempo y de la mano de nuevas tecnologías, los productores platenses mejoraron la producción para obtener alcauciles con mayor calidad y más rendimientos.
El grupo rescató las semillas traídas por los italianos e introdujo nuevas líneas españolas
Los materiales usados en la región son el alcaucil romanesco, híbrido violeta y blanco
El uso de mulching y fertirriego en este sistema permite ahorrar en el control de malezas. Vía @AgenciaTélam

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